Tauco

Resep Tumadalah bumbu masakan yang erbuat dari kacang kedelai yang telah dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian di fermentasikan hingga beberapa lama. Hasil fermentasi itulah yang kemudain membuat tauco memiliki cita rasa dan bau yang kuat.

Tauco dapat diolah bersama aneka macam makanan, salah satunya di tumis dengan buncis. Resep kali ini adalah Tumis Buncis Tauco, jika Anda bosan dengan buncis yang di tumis saja dengan bawang putih, resep ini patut Anda coba ya. Rasanya tentu lebih istimewa dibanding tumis buncis biasa.

Resep Tumis Buncis Tauco

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

20 minit

Waktu total

35 minit

Penulis: Siska

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, iris
• 5 butir bawang merah, iris
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm tauco manis
• ½ sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 200 gram buncis, potong 3 cm
• ½ gelas air

Cara membuat

1. Panaslan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Tuang tauco, garam, kecap manis, merica, gula, aduk dan masak sebentar. Masukkan buncis, aduk hingga bumbu merata. Tuang air, aduk dan masak hingga bunci matang. Angkat.

Cara memasak Tumis Buncis Tauco ini sama mudahnya bukan dengan tumis buncis biasa, dengan rasa yang lebih istimewa siapa tahu olahan buncis yang ini akan menjadi resep favorit Anda.